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- 日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産 登録決定 nhk.or.jp
- 伝統的酒造り、ユネスコの無形文化遺産に登録決定 読売新聞オンライン
- 「こうじ菌」日本で独自に発展 無形文化遺産で注目 流出の懸念も 毎日新聞
- 熊本・瑞鷹の「赤酒」 肥後伝統の正月の味、今に伝える 日本経済新聞
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