たった１匹認定された最高級寒ブリ「煌」、４００万円で落札…「他の天然ブリと変わらない値段で販売」 - 読売新聞オンライン

　石川県漁業協同組合が今季創設した県産寒ブリの最高級ブランド「 煌（きらめき） 」の認定が１日から始まった。初日は１匹が認定され、４００万円で競り落とされた。

　煌は、２００６年に商標登録された寒ブリのブランド「天然能登寒ぶり」の最高位に位置づけられる。重さ１４キロ以上、傷がなく胴回りが十分にあることなど厳しい基準をクリアすることが必要だ。

　この日は、県内１８の定置網漁業者が参加し、１０匹が審査対象となった。煌に認定されたのは石川県七尾市の漁船がとったブリで、重さ１５・５キロ、体長９４センチ。同市を中心にスーパーを展開する「どんたく」の関連会社が落札し、今週末にも店頭に並ぶという。

　どんたくの山口 宗大（むねひろ） 社長（３９）は「能登のスーパーに能登の良いものを届けたかった。他の天然ブリと変わらない値段で販売するので、ぜひ地元の人に食べてもらいたい」と語った。

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